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信息（xī）來源：本（běn）站（zhàn） | 發布（bù）日期： 2018-12-21 14:31:34 | 瀏覽量：4521
摘要：
幹燥（zào）設備技（jì）術有很寬的（de）服務（wù）領域。麵對眾多的產業、理化性質各不相同的物料、產品質量及其他方麵千差萬（wàn）別的要求,幹燥設備技術是一門跨行業、跨（kuà）學科、具有實驗科學性質的技術。通常，在幹燥技（jì）術的開發及應用中需要具備三個方麵的（de）知識和技術。第一是需要（yào）了解被幹燥物料的理化性質和…
幹燥設備技術有很寬的服務領域（yù）。麵對眾多的產業、理化性質各不相同的物料、產品質量及其他方麵千差萬別的要求,幹燥設備技術是一門跨行業、跨（kuà）學科、具有實驗科學性質的技術。
現代幹燥設備技術雖已有一百多年（nián）的發展史,但至今還屬於實驗科學的範疇。大部分幹（gàn）燥設備技（jì）術目前還缺乏能夠精準指導實踐的科學（xué）理論和設計方法。實際應（yīng）用中，依靠經（jīng）驗和小規模試驗的數據來（lái）指導還是（shì）主要的方式。造成（chéng）這一局麵的原因有以下幾方麵：
原因之一是幹燥技（jì）術所依（yī）托的一些基礎（chǔ）學科,(主（zhǔ）要是隸屬於傳遞工程範疇的學（xué）科)本身就具有實驗（yàn）科學的特點。例，空氣動力學（xué）的研（yán）究發展（zhǎn）還要靠“風（fēng）洞（dòng）”試驗來推動（dòng）,就（jiù）說明它還沒有脫離（lí）實驗科學的範疇。而這些基礎學科自身的發展水平直接影響和決定了幹燥技術的發展水平。
原（yuán）因之（zhī）二是很多幹燥過程是多種學科技術交匯進行的過程,牽涉麵（miàn）廣、變數多、機理複雜。例如在噴霧幹燥技術領域（yù）裏,被霧化（huà）的液滴在幹燥塔內的運行（háng）軌跡是工程設（shè）計的（de）關鍵。而液滴的軌跡與自身的（de）體積、質量、初始速（sù）度和方向及周圍其他液滴和熱風（fēng）的流（liú）向（xiàng）流速有關。但（dàn）這些參數由於傳質、傳熱過程的進行,無時無刻（kè）不在（zài）發生著變化。而且初（chū）始狀態時,無論是液滴的大小還是熱風的分（fèn）布都（dōu）不可能是均勻的。顯然,對於如此複雜、多變（biàn）的過程隻憑借理論計算來進（jìn）行工程設計是（shì）不可靠的。
原因之三是被幹燥物（wù）料的種類是（shì）多種多樣的,其理化性質也是各不相同的。不同的物料即使在相同的幹燥設備條件下,其傳質、傳熱的速率也可能有較大的（de）差異。如果不加以區別對（duì）待,就有（yǒu）可能造成（chéng）不盡人（rén）意的後（hòu）果。例如某些中草（cǎo）藥的幹（gàn）燥,雖（suī）然（rán）同屬（shǔ）一種藥材隻因為藥材產地或收獲期存在區別就須改（gǎi）變幹燥條件,否則產品質量就會不合（hé）格。
以上三方（fāng）麵的原因決定了幹燥技術的開發與應用要以試驗為基礎。但幹燥設備技術的這（zhè）些特點（diǎn）往往被人有意或（huò）無意地忽視。製造廠（chǎng）商由於（yú）試驗（yàn）裝置缺乏或類型不全(這在（zài）我國是一個普遍存（cún）在的現象（xiàng）)經常回避應做的幹燥實驗,而用戶由於不了解幹燥技（jì）術的特點,也經常放棄進行必要試驗的要求。其結局是裝置使用（yòng）效果不佳,甚至於報廢。在我國,這（zhè）樣的事例（lì）屢見不鮮（xiān）,曾有過一套價值2000萬（wàn）元人民（mín）幣的工業幹燥裝（zhuāng）置因達不到使用要求而被（bèi）閑置的教訓。因（yīn）此,建設工業幹燥裝置尤其是較大的裝置（zhì）之前,一定要進行充分（fèn）的、有說（shuō）服（fú）力的試驗,並以（yǐ）試驗結果作為（wéi）工業裝置建設的依據。這是幹燥技術（shù）應（yīng）用的（de）顯著特點。
此外，種類繁多、各具用途（tú）也是幹（gàn）燥（zào）設備技（jì）術的一個特點。每一種（zhǒng）技（jì）術都有自己適（shì）宜應用的領域。在（zài）工（gōng）程實踐（jiàn）中,要根據具體情況選擇適用的幹燥技術（shù）種類。這對投資費用、操作成本、產品（pǐn）質量、環保要（yào）求等方都會產生重（chóng）大的影響。例如某一企業,在白炭黑濾餅幹燥技術上曾經分別選用過（guò）廂式幹燥、噴霧幹燥、旋轉氣（qì）流快（kuài）速幹燥三種模式。^終他們體會（huì）到這三種技術各有（yǒu）所長。廂式（shì）幹（gàn）燥生產白碳黑雖然生產效（xiào）率低、人員勞動強度大;但（dàn）產品質（zhì）量好。與橡膠混煉後所生成的（de）製（zhì）品扯斷強度值較高。旋轉氣流快速（sù）幹燥設（shè）備緊湊、投（tóu）資少、生（shēng）產效率高，但所生成的橡膠製品（pǐn）的強度指標卻是（shì）三者間（jiān）^差的。噴霧幹燥生產白碳（tàn）黑,產品各項（xiàng）指（zhǐ）標在三（sān）者（zhě）間居中（zhōng），但具有產品流（liú）動性好、粉塵汙染小，深受用戶（hù）及本廠操作者歡迎的特點（diǎn）。在20世紀90年（nián）代,為白炭黑生產中采用哪種幹燥（zào）方式更為先進（jìn）的（de）問題（tí）,曾在我國幹燥界引發過爭論。其實,三種設備各（gè）有特點,選用哪種（zhǒng）類型的技術要看用戶自身的條件和產（chǎn）品要求。不存在哪種技術更為先進的結論（lùn）。類似（sì）的例子（zǐ）有（yǒu）很多，都表明了幹燥技術種類繁多、各具用途的特點。所以在應用中要仔細比較、慎重選擇技術方案，而通過幹燥試（shì）驗來（lái）考核技術方案也（yě）是必不可少的（de）步驟。
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